ถ้วยชามเป็นของใช้ที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหาร แต่ไม่ใช่ว่าทุกชนิดจะคุ้มค่าน่าใช้ ควรจำไว้ให้ดีว่ามีถ้วย 3 ประเภทที่ควรหลีกเลี่ยง แม้ว่าจะราคาถูกก็ตาม และอย่าลืมบอกต่อให้คนในครอบครัวรู้ เพื่อจะได้เลือกใช้ถ้วยชามที่ปลอดภัย เพราะมื้ออาหารที่ดีไม่ใช่แค่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ต้องมาพร้อมภาชนะที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย
เวลาไปซื้อของ เรามักจะถูกดึงดูดด้วยถ้วยชามที่วางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง มีทั้งแบบเรียบง่ายไปจนถึงลวดลายสวยสะดุดตา ถ้วยบางประเภทมีราคาถูก พอมองผ่านๆ ก็ดูเหมือนจะคุ้มค่า เลยทำให้หลายคนรีบตัดสินใจซื้อ แต่ความจริงแล้ว ไม่ใช่ว่าทุกใบจะปลอดภัยต่อการใช้งาน
บางประเภทแฝงความเสี่ยงต่อสุขภาพของครอบครัว แม้ว่าภายนอกจะดูไม่ต่างจากถ้วยคุณภาพดีก็ตาม เพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความผิดพลาด บทความนี้จะชี้ให้เห็นถึงถ้วยชาม 3 ประเภทที่ควรหลีกเลี่ยง แม้ว่าจะราคาถูกแค่ไหนก็ตาม พร้อมทั้งวิธีสังเกตเพื่อเลือกถ้วยชามที่ปลอดภัยในการใช้งาน
ถ้วยชามเซรามิกปลอมคุณภาพต่ำ
ถ้วยชามเซรามิกเป็นที่นิยมมานาน เพราะทั้งทนทานและดูสวยงามมีสไตล์ แต่ในช่วงหลังมานี้ ถ้วยชามเลียนแบบเซรามิกที่ทำจากพลาสติกเมลามีนกลับได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะมีราคาถูกและหน้าตาคล้ายเซรามิกจริง ทำให้หลายคนเข้าใจผิด คิดว่าเป็นของดี แล้วนำมาใช้กับมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน
ความจริงแล้ว ถ้วยชามเลียนแบบเซรามิกคุณภาพต่ำเหล่านี้ มักมีส่วนผสมของสารยูเรีย–ฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งเมื่อโดนความร้อนสูง เช่น ใส่น้ำแกงร้อนๆ จะปล่อยสารฟอร์มาลดีไฮด์ออกมา ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ตามที่องค์การอนามัยโลกระบุไว้
นอกจากนี้ ถ้วยประเภทนี้ยังไม่ทนทาน ขูดขีดเป็นรอยง่าย และสะสมเชื้อโรคได้โดยที่เราไม่รู้ตัว หลายครอบครัวใช้เป็นประจำโดยไม่ทราบเลยว่าอาหารได้สัมผัสกับสารเคมีอันตราย ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว
ดังนั้น ก่อนซื้อควรตรวจสอบให้ดี ถ้าถ้วยเบาเกินไปผิดปกติ หรือมีกลิ่นเหม็นคล้ายพลาสติก ควรตัดออกจากรายการซื้อทันทีเพื่อความปลอดภัยของคนในบ้าน
ถ้วยเคลือบสีจัดจ้าน
ถ้วยชามเคลือบสีสันสดใส ลวดลายโดดเด่น มักจะสะดุดตาเวลาวางขายอยู่บนชั้นสินค้า แต่รู้หรือไม่ว่า เคลือบสีเหล่านี้ โดยเฉพาะในถ้วยราคาถูกผิดปกติ อาจมีโลหะหนักอย่างสารตะกั่วหรือแคดเมียมผสมอยู่ ซึ่งเป็นอันตรายหากปนเปื้อนลงสู่อาหาร
ในกระบวนการผลิต ถ้าผู้ผลิตไม่ได้ควบคุมมาตรฐาน บางรายจะเติมโลหะหนักเกินค่าความปลอดภัย เพื่อให้ได้สีสันที่ฉูดฉาดยิ่งขึ้น ส่งผลให้เมื่อถ้วยสัมผัสกับอาหารร้อนหรือเปรี้ยว เช่น แกงส้ม หรือน้ำพริกดอง อาจปล่อยสารพิษออกมาได้
เด็กเล็กถือเป็นกลุ่มเสี่ยงที่สุด เพราะร่างกายไวต่อโลหะหนัก หากรับเข้าไปอาจส่งผลต่อพัฒนาการหรือระบบประสาทได้โดยตรง
เพื่อความปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงถ้วยเคลือบสีจัดจ้าน โดยเฉพาะถ้าไม่ทราบแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ แนะนำให้เลือกใช้ถ้วยเคลือบขาว หรือเคลือบใสที่อยู่ใต้ลวดลาย และผ่านการเผาที่อุณหภูมิสูง เพราะจะปลอดภัยจากการปนเปื้อนของสารพิษ
ถ้วยพลาสติกไม่มีแหล่งผลิตชัดเจน
ถ้วยพลาสติกราคาถูกมักโฆษณาว่าใช้งานสะดวก เบา ไม่แตกง่าย เหมาะกับบ้านที่มีเด็กเล็ก แต่ถ้วยพลาสติกที่ไม่มีแหล่งผลิตชัดเจน หรือที่เรียกว่า “ถ้วยสามไม่มี” (ไม่มีวันผลิต, ไม่มีชื่อผู้ผลิต, ไม่มีใบอนุญาต) กลับแฝงความเสี่ยงมากมาย
ถ้วยเหล่านี้มักทำจากพลาสติกรีไซเคิล ซึ่งอาจปนเปื้อนสารเคมีอันตราย เช่น บิสฟีนอล เอ (BPA) ซึ่งจากงานวิจัยของกระทรวงสาธารณสุขเวียดนามระบุว่า สารนี้ส่งผลกระทบต่อระบบฮอร์โมนและการสืบพันธุ์ของร่างกาย
เนื่องจากไม่ได้ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ เราจึงไม่มีทางรู้ได้เลยว่าถ้วยเหล่านี้มีสารต้องห้ามอยู่หรือไม่ และเมื่อใช้ใส่อาหารร้อน สารเคมีเหล่านี้จะละลายออกมาง่ายขึ้น ปนเปื้อนสู่อาหารโดยไม่รู้ตัว ก่ออันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว
ยิ่งไปกว่านั้น การไม่มีข้อมูลของผู้ผลิต ทำให้ไม่สามารถติดตามหรือรับผิดชอบใดๆ ได้หากเกิดปัญหา ดังนั้น คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ถ้วยพลาสติกประเภทนี้ แม้ว่าราคาจะถูกแค่ไม่กี่บาทก็ตาม
การเลือกชามที่ปลอดภัยสำหรับทั้งครอบครัว
ในการเลือกชามให้ปลอดภัย ควรสังเกตง่าย ๆ ดังนี้
อันดับแรก ใช้มือลูบบนผิวชาม หากรู้สึกหยาบกร้าน ไม่เรียบ หรือมีลักษณะนูนต่ำผิดปกติ อาจเป็นชามปลอม หรือทำจากพลาสติกคุณภาพต่ำ
ต่อมาให้ดมกลิ่นชาม ชามเซรามิกหรือแก้วคุณภาพดีจะไม่มีกลิ่นเหม็น ส่วนชามคุณภาพต่ำมักมีกลิ่นเคมีรบกวน
สำหรับชามเคลือบสี ให้ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดผิว หากผ้าขึ้นสี แสดงว่าชามนั้นอาจเคลือบด้วยสีคุณภาพต่ำ ไม่ควรเลือกซื้อ
สุดท้าย ตรวจสอบฉลากและบรรจุภัณฑ์ให้มั่นใจว่ามีข้อมูลผู้ผลิต วันที่ผลิต และใบอนุญาตอย่างชัดเจน
ข้อมูล
kenh14
Related Posts:
